Home > Posts > Economics > دراسة جدوي مشروع مطعم منزلي

دراسة جدوي مشروع مطعم منزلي

يفكر الكثير من الاشخاص على مستوى الوطن العربي، في الوقت الحالي، في الاستفادة من خبراتهم في إعداد الطعام ، وذلك في إعداد مشروع مطعم منزلي ، يساهم بشكل كبير في زيادة دخلهم.

وقد يرى بعضًا من هؤلاء الاشخاص أن إنشاء مشروع مطعم منزلي صغير ، قد ينجح فيما بعد ويتحول إلى مشروع مطعم كبير.

ونتيجة لذلك، انتشرت ، في الأونة الأخيرة، العديد من مشاريع المطاعم المنزلية، إلا أن هناك منها من نجح وهناك من فشل بشكل سريع، وبالتالي فحتى تتجنب الفشل، يجب عليك أن تقوم بعمل دراسة جدوى، قبل إنشاء مشروع مطعم منزلي، تقوم خطواته على النحو التالي : 

دراسة جدوي مشروع مطعم منزلي

  • مدى احتياج المنطقة المحيطة لمطعم منزلي : 
  • فكرة المطعم : 
  • توفر الموظفين المناسبين والأدوات المطلوبة : 
  • التجربة :
  • التسويق : 
  • طرق التوصيل والدفع : 
  • مدى احتياج المنطقة المحيطة لمطعم منزلي : 

تعتبر أهم الخطوات على الإطلاق هو تحديد مدى احتياج المنطقة التي يعيش فيها صاحب المشروع إلى مطعم منزلي.

حيث أنه يمكنك القيام بهذه الخطوة، من خلال استطلاع وجود مطاعم منزلية أخرى في المنطقة المحيطة بك ،

ومدى نجاحها ، والفكرة التي تعتمد عليها، والانتشار الخاص بأطعمة تلك المطاعم بين المستهلكين.

أما حال عدم وجود مطعم منزلي في المنطقة التي تعيش بها، عليك ، ومن خلال علاقاتك بأهل منطقتك،

استطلاع طبيعة الأطعمة التي يرغبون فيها ومدى احتياجهم لمطعم منزلي يعد لهم هذه الأطعمة بصورة أكثر جودة.

ويساعدك هذا الاستطلاع على معرفة إذا ما كانت منطقتك تحتاج إلى مطعم منزلي من عدمه،

بالإضافة إلى أنه يساعدك على تحديد الفكرة الخاصة بمشروعك. 

  • فكرة المطعم : 

بالرغم من أن فكرة المشروع في الأساس هي كونه مشروع مطعم منزلي،

إلا أنه يجب على صاحب المشروع أن يعمد إلى اختيار فكرة جديدة لهذا المشروع ،

وذلك حتى ينجح في التسويق له، الأمر الذي يساعد على نجاح المشروع.

فإذا كانت فكرة المشروع تقليدية وتتمثل في إعداد الطعام المنزلي التقليدي،

قد يؤدي هذا إلى عدم انتشار المشروع بصورة كبيرة، أما وجود أطباق مميزة أو طريقة مميزة

في إعداد الاطعمة قد يجعل من هذا المطعم المنزلي علامة مسجلة لدى المستهلكين، ما يساهم في انتشاره.

  • توفر الموظفين المناسبين والأدوات المطلوبة : 

عقب تحديد الفكرة، يجب عليك أن تتأكد من توفر الأدوات المطلوبة والتي تتناسب مع طبيعة الأطعمة التي ستقوم بإعداداها.

ويعتبر من بين أبرز تلك الأدوات والمعدات المطلوبة ، وجود موقد وكافة الأدوات المنزلية المختلفة، والتي تساعدك في الطبخ.

كما يعتبر من بين تلك الأدوات ، المعدات التي سوف تنقل فيها الطعام

إلى المستهلكين من أطباق وملاعق وأدوات التغليف وغيرها.

كما يجب أن تتأكد من توفر كافة مكونات الاطعمة التي سوف تقوم بإعدادها،

ويكون ذلك من خلال شراؤها بصورة دورية من محل البقالة القريب منك.

وأخر أمر يجب أن تتأكد منه بالطبع هو تواجد الموظفين المناسبين الذين سوف يساعدونك في مشروعك.

وقد يكون هؤلاء الموظفين بالفعل من بين أفراد العائلة، مثل الأبناء أو الزوج أو الزوجة ،

أو من الممكن أن يتم الاستعانة بموظفين محترفين، إذا كانت الميزانية الموضوعة للمشروع كبيرة قليلًا.

وعليك بالطبع أن تحدد الميزانية الإجمالية التي تحتاجها للقيام بالمشروع، ومقدار الأسعار التي تفرضها

على أطعمتك، بشكل يغطي لك تكاليف الإنتاج والموظفين، ويحقق الربح.

  • طرق التوصيل والدفع : 

ترتبط طرق التوصيل بطبيعة وعدد الموظفين المتواجدين لديك ، ومدى إمكانية توفرك

على وسيلة لتوصيل الأطعمة المختلفة، مثل امتلاكك لسيارة أو دراجة نارية.

أما طرق الدفع وتحصيل الأموال مقابل الأطعمة، فعليك حينها أن تقوم بالاختيار ما بين طرق الدفع التقليدية،

او الاعتماد على أحد طرق الدفع الالكتروني، مثل Vapulus، والذي يوفر لك الكثير من السهولة والأمان في تحصيل أموالك، 

  • التجربة :

تأتي عقب ذلك الخطوة الرابعة، والتي تتمثل في التجربة.

فبعد التأكد من توفر كافة المعدات، يجب عليك أن تقوم بتجربة طعام مطعمك المنزلي على عينة

من سكان منطقتك، للتأكد من مدى قدرتك على إطلاق المشروع الجديد، ورأي السكان في نوعية الطعام التي تقدمها.

  • التسويق : 

إذا نال طعامك إعجاب سكان المنطقة المحيطة بك، خلال مرحلة التجربة، عليك بالبدأ في المرحلة الأخيرة،

والتي تتمثل في التسويق، حيث أنه عليك أن تقوم بالتسويق لمطعمك

وتعريف كافة السكان بافتتاحك مشروع جديد لتقديم الطعام المنزلي، إما بالإبلاغ المباشر أو من خلال عمل إعلانات بسيطة.

كما يمكنك الاستعانة بصفحات التواصل الاجتماعي، والتي أثبتت قدرتها على إنجاح المشاريع الصغيرة وتنميتها بشكل هائل.

ما هى VAPULUS ؟

VAPULUS هي وسيلة دفع وتسويق عن طريق الهاتف وأقوى مزوّد حلول مدفوعات في الشرق الأوسط و جنوب افريقيا،

 تقوم بتزويد الخدمة لكلا من رواد الأعمال والأفراد واضعين نصب أعيننا توفير

تجربة دفع رائعة للتاجر المصحوبة بمميزات التسويق الرقمي والتحليلات، حيث تتنوع وسائل الدفع الرقمي،

فإن نظام التشغيل يقبل بطاقات الصراف الآلي وبطاقات الإئتمان و المحافظ الرقمية علي حدٍ سواء،

مما يتيح الفرصة لتوفير خدماتنا  لفئة الغير متعاملين مع البنوك بحرية.

تطبيق VAPULUS عبر الهاتف يمنح مستخدميه إمكانية الشراء عبر الانترنت والشراء من داخل المحال التجارية

ودفع فواتيرهم بالطريقة المفضلة لديهم من خلال الهاتف أو الجهاز اللوحي أو الحاسب الشخصي.

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!